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王羲之纪念酒:雅文化的跨界碰撞
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2017年11月17日,笔者受邀参加在山东省临沂市举办的中外名酒(器)文博馆建馆五周年庆典暨酒文化博物馆建设方略论坛,收到查传红馆长送的一套定制的王羲之纪念酒礼盒。

千年雅事一壶酒

王羲之,我国东晋时期最为杰出的书法家,有“书圣”之美誉,公元303年出生于临沂老城区的砚池街20号故宅,幼年时期居住生活在这里。

“王羲之纪念酒”礼盒,外观包装别致,文化气息浓郁,盒内有收藏证书、一瓶纪念酒、二个纪念瓷酒杯,及一个丝绸卷轴《兰亭序》。

纪念酒酒瓶采用经典抱月型瓶,瓶体上正面印有“书圣”王羲之头像,背面印有王羲之的生平简介及相关的产品信息。瓶底印有生产厂商:四川省泸州市吴家酒酒业有限公司及定制单位中外名酒(器)文博馆限量定制。

丝绸卷轴印有被宋代著名书法家米芾称为“天下第一行书”的《兰亭序》,其笔势委婉含蓄,字体遒美健秀。记载的是王羲之和谢安、孙绰等41人文人雅士,在东晋穆帝永和九年,农历三月三日,在绍兴兰亭举行修褉祭祀仪式后,在兰亭清溪两旁席地而坐,将盛了酒的觞放在溪中,由上游浮水顺流而下,经过弯弯曲曲的溪流,觞在谁的面前打转或停下,谁就即兴赋诗并取杯饮酒的场景。王羲之当即挥毫作序,乘兴而书,醉笔走龙蛇,写下了举世闻名《兰亭集序》,文字记述了当时文人雅集“曲水流觞”的风雅盛事的情景。

从这套纪念酒来看,它盛载着满满的书圣文化,再现了那段久远的带着墨香的历史。

“曲水流觞”彰显的我国古代的“诗酒”雅文化。自远古起,诗和酒就交融在一起,文人相聚要饮酒吟诗.酒和诗不仅是人们物质生活的需求,更是人们精神生活的追求。诗酒文化在历代诗词中,传递着中国传统美学中特有的洒脱情致,古往今来,涌现出多少诗酒交织的佳话。“曲水流觞”这种咏诗论文、饮酒赏景的雅俗,后来逐渐新澳门线上娱乐网址成为文人墨客吟诗饮酒的一种雅事,历经千年,盛传不衰。

吴晓萍传承吴窖

王羲之纪念酒品设计者,是中国顶尖的白酒酒体设计大师、国家级白酒评委吴晓萍女士。

作为吴氏白酒世家吴窖品牌的当代传人,其家族酿酒历史可追溯至明朝永乐年间,数十代传人经累世传承,始终坚持以酒为业,传承百年世家酒韵。在白酒界,吴晓萍老师是个“传奇”女子,她是新中国成立后第一批女烤酒匠、第一批女评酒员、国家级评酒大师。

酿酒,从古至今都是一个讲究传承的澳门线上博彩娱乐网站,数百年来,酒业都是一个以男性为主导的澳门线上博彩娱乐网站,无论是子承父业,还是师徒相承,在传统观念中,传男不传女似乎是一个不成文的规定。在“男人当家作主”的白酒澳门线上博彩娱乐网站,一位女性能够在风云变幻的白酒澳门线上博彩娱乐网站立足,并且在酒体设计这一以技术为导向的领域一枝独秀,实属不易。

品如其性,性如其形,我们耳熟能详的几款高端白酒品牌酒品全部由她设计:从浓香正宗的经典之作国窖1573,到国内首位跨香型独创馥郁香的酒鬼内参,直到与全球著名奢侈品集团LVMH联手打造出首个正式以奢侈品走入西方世界的中国白酒文君天弦;再到回归家族后的又一力作,打造出轻奢白酒典范吴窖,一次又一次证明自己在酒体设计领域的绝对地位。

大师用技术为白酒注入女性优雅,让无数后生望其项背。

白酒作为可以品饮的艺术,它的生命力源自于从粮到酒的酿造,更取决于酒体设计师的嗅觉与味觉的精妙配合勾调。品酒,品的不仅仅是酒的口感,酒的醇香,还有其中蕴含的文化、历史与传统美学。

吴窖通过数百年酿酒文化底蕴的累积,数代酿造者技术革新的努力,才有了这杯晶莹通透与醇厚芬芳。吴窖作为吴氏白酒世家数代传承的结晶,承担起文化传承的使命,弘扬中国白酒雅文化,将健康、积极的饮酒理念传递给更多的人。

吴窖王羲之这套纪念酒凝聚了艺术、文化与美学的大师之酒。通过观色、闻香、品味的品鉴流程,可以感受到酒液滑过舌尖的那美妙瞬间,600年的世家历史和非遗酿艺在此融汇,在技艺与文化交叠的独特韵味里,白酒的美,早已超脱了入口一瞬的美好。吴晓萍大师用舌尖感受酒的变化万千,用心去体会酒的无限美妙。曾经创造了一个个高端酒的传奇女士,目前又华丽转身,重塑中国白酒的美学体系,躬身专注于对家族企业吴窖的打造。

中国传统酒道讲究“讲酒品,崇饮器,行酒令,懂饮道”,在当今风尚潮流的年代,白酒业制胜之道,已经不单单限于自身品牌和酒质,其包装外形和赋予的涵义亦是今人所追求的价值之一。而外包装酒瓶既是物质产品,又是精神产品;既是实用品、又是艺术品;既有具象美,又有抽象美;既有形体美,又有神意美。

吴晓萍大师除了在酒体设计方面持续深耕外,还致力与中国白酒雅文化的。

(作者系江苏徐州人,高级工程师,中外酒器文化协会副主席,江苏省酒器文化联谊会常务副会长兼秘书长,九州华棠酒器文化博物馆执行馆长。)

编辑:赵鑫

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