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我们能给你的,就是用匠心做好每一滴酒
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老歌老酒老朋友,往日往事往来人。

一位酒友曾经在耳酣脸热之中赞叹道:这是我见过最好的对联,浅白如话,耐人寻味,有人情,有世故,有怀念,有慨叹……老酒醇香了一个又一个世纪,方得升华;酿酒人传承了一代又一代,怀抱匠心。在日升月落的漫长岁月里,景芝酿酒匠人们的无穷智慧和汗水,让时光凝结成美酒的奥秘。

匠心,千年凝聚

景芝古老而神秘的酿造技艺,被一代代的酿酒大师心口相传、不断发扬光大,如今已然成为非物质文化遗产,具备极大的价值。景芝匠心世世代代相传,对更高品质的追求从未停止,至于千百年之后的今天,景芝美酒依然是万千家庭的桌上佳酿。

经过千百年传承的酿造技艺,如今更是熠熠生辉。煌煌历史像犀利的刀锋去掉了尘埃与浮华,只剩下时间雕刻而成的美酒技艺和品质纯真。

经过长期的摸索总结,技艺高超的景芝酿酒师傅们逐步掌握了使酒陈化的最好办法:他们把新制的酒放在陶坛里密封好,长期存放后,酒里的醛不断氧化为羧酸,而羧酸再发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香……更细微更神妙的一些反应,也在经年累月地缓慢发生,生成了一些连最先进的检测仪器都难以分析定性的香味物质。

匠心,极致追求

随着景芝不断加强科研队伍建设,公司目前拥有澳门线上博彩娱乐网站领先的科研平台、设备及精英科研团队。国家级博士后科研工作站、山东省生物发酵智能化控制工程研究中心、中国芝麻香型白酒研究院等国家、省级科研技术平台十余项;拥有白酒国家评委11人,省评委近20人……这为景芝产品质量的稳定和提升打下了坚实的技术基础。他们共同为每一瓶景芝美酒提供科学和信誉保障。

世界酒类澳门线上博彩娱乐网站判断产品质量主要通用的传统方法是感官检测。感官鉴定“只可意会、不便言传”,景芝酒业以现代计算机网络为依托,将专家的感官鉴定与酒中微量香味成份的科学测定有机结合,转化成高智能的评价体系。鉴定快速、方便、准确,确保了酒质评价的精确性和一致性。

匠心,无处不在

从原料甄选到蒸馏摘酒,从老化陈熟到产品包装入库,现在的景芝酒生产共需经历多达200多道工序,层层把关,环环紧扣。严格的测评程序保证了每一瓶出厂的景芝美酒能形成一致的酒体风格与口感,从而提供给消费者品质最好的,也是最稳定的景芝酒。

一瓶检验合格的景芝酒,意味着每一道工序的完美执行,证明了每个员工的一丝不苟。从传承21字酿酒古训,到业内首创“九环溯源”和质量七必八不准原则……每个景酒人都本着以“让中国人生活更精彩”为使命,创造着景酒人卓越的经济效益、环境效益和社会效益。

时间锤炼了情义,付出凝结成匠心,这种锤炼与凝结,将景芝美酒不断推向极致,变得诚挚而纯粹。

编辑:姜磊

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